Chef Su Macheng
by GS | 22 Jul 2025
Shangri-La Jakarta kembali mempersembahkan kolaborasi
kuliner special bersama Sous Chef dari Shang Palace restaurant. Chef Su Macheng
akan melakukan kitchen take over JIA restoran China ternama di
Shangri-La Jakarta pada tanggal 17 hingga 27 Juli 2025.
Datang dengan membawa pengalaman selama 17 tahun dalam Chinese cuisine, Chef Su Macheng dikenal akan keahliannya dalam traditional Cantonese roasting techniques dengan mengharmonisasikan tekstur, cita rasa, dan aroma. Sedangkan sebagai bagian dari tim kuliner Shangri-La, ia telah berkarier di berbagai properti ternama di Asia dan dikenal karena kepiawaiannya menyajikan hidangan klasik China dengan sentuhan modern.
Chef Su Macheng
Selama periode promosi spesial ini, para tamu dapat
menikmati menu pilihan yang dibuat secara Istimewa untuk merayakan kekayaan
cita rasa dari hidangan khas Kanton. Beragam signature dish akan
disajikan, diantaranya crispy pork belly, char siew chicken, char siew pork,
Cantonese-style crispy chicken, crispy pigeon, dan Cantonese crispy duck. Menu
à la carte spesial ini tersedia dengan harga mulai dari Rp 188.000, ++.
Kolaborasi terbatas ini merupakan kesempatan istimewa bagi para pecinta kuliner di Jakarta untuk merasakan autentisitas cita rasa Kanton yang disajikan langsung oleh Chef Su Macheng memadukan rasa yang berani namun seimbang dengan penggunaan bahan-bahan premium dan teknik memasak yang memukau.
Chef Su Macheng
Untuk informasi lebih lanjut dan reservasi, silakan hubungi kami di +6221 2922 9999, kunjungi www.shangri-la.com/jakarta/ atau jelajahi penawaran kami melalui Shangri-La e-boutique
Shangri-La Jakarta
Kota BNI
JL. Jend. Sudirman Kav. 1, Jakarta 10220 Indonesia
+62 21 2922 9999
