Website Wedding Indonesia | Le Mariage Indonesia

Park Hyatt Jakarta dengan resmi mengumumkan pembukaan Li Lian pada 19 Oktober 2025, sebagai Chinese restaurant yang menyajikan Cantonese Cuisine. Terletak di Lantai 19, Li Lian menghadirkan cita rasa Cantonese yang terinspirasi dari keindahan rumah keluarga multigenerasi, lengkap dengan pemandangan 360 derajat cakrawala Jakarta.

Chef Huang, Executive Chef Tan Aik dan Chef Victor

Nama Li Lian diambil dari bunga lotus (Lián, 莲) yang melambangkan kemurnian, harmoni, dan ikatan keluarga. Interior restoran dirancang dengan detail dan dibagi menjadi beberapa area, mulai dari pintu masuk yang menyambut, beranda yang luas, tea bar, dua ruang duduk utama, hingga enam ruang makan pribadi, menjadikannya tempat ideal untuk makan keluarga, acara sosial, maupun perjamuan yang lebih personal.

Traditional Peking Duck

Dipimpin oleh Executive Chinese Chef Tan Kwang Aik, yang memiliki lebih dari 20 tahun pengalaman di restoran Cina ternama hotel-hotel mewah internasional, termasuk restoran berbintang Michelin. Menu yang disajikan menggabungkan hidangan klasik dan kreasi kontemporer dengan menggunakan bahan – bahan musiman berkualitas terbaik yang berasal dari sumber lokal untuk mendukung gerakan sustainability food program.

Wok-fried, salted egg yolk,  curry leaf  dan Clay pot, X.O. sauce,  glass noodles

Salah satu signature menu adalah traditional Peking duck yang dipanggang menggunakan kayu rambutan yang memberikan aroma smokey dari rambutan yang lebih intens, kreasi dari Duck Specialties Chef Victor. Terdapat juga singnature menu lainnya, Wok-fried Wagyu beef tenderloin M8 with Yunnan trumpet mushrooms and asparagus in black pepper sauce, smoked marble goby with caramelized soy sauce, dan poached tiger grouper fillet with pickled cabbage, chili, tofu and fish broth.

Smoked marble goby dan Dim Sum Platter

Untuk melengkapi dining experience, Dim Sum Master Chef Huang menyajikan Li Lian Signature Dim Sum Platter, serta pilihan premium tea yang dapat dinikmati di tea bar. Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi website https://www.parkhyattjakartarestaurants.com/restaurants/Li-lian atau follow Instagram @lilian.parkhyatt.