Garden of Spring Afternoon Tea di The St. Regis Jakarta ini juga menjadi pilihan elegan untuk bridal shower menjelang momen hari bahagia sepanjang periode April 2026
by Novi Nadya | 10 Apr 2026
Tema taman dalam imajinasi estetika pernikahan selalu punya tempatnya sendiri. Sebuah tematik yang tidak pernah benar-benar bergeser, namun terus berkembang—mengikuti selera, lalu dipersonalisasi. Bagi banyak calon pengantin, taman menawarkan keseimbangan yang jarang gagal: natural, hidup, dan tetap terasa ringan.
Jika taman menjadi preferensi untuk hari bahagia—atau masih dalam tahap mencari arah—referensi kadang datang dari hal yang lebih dekat. Seperti afternoon tea di The Drawing Room at The St. Regis Jakarta, yang sepanjang April 2026 menghadirkan Garden of Spring Afternoon Tea. Atau bisa juga menjadi pilihan bridal shower yang selaras dengan tema dekorasi wedding Anda dan menikmati jeda sejenak menuju hari bahagia.
Sajian afternoon tea disusun dalam tiga tier, dengan pilihan sweet dan savory yang terasa terkurasi, didukung visual yang menarik tanpa berlebihan. Lewat imajinasi dan kreasi Chef Kevin Lee, interpretasi taman hadir dalam variasi yang beragam, dengan sentuhan yang tetap terasa personal.
The Cactus menjadi salah satu yang paling mencuri perhatian—terinspirasi dari tren Dubai chocolate, namun diolah ulang dengan wafer yang tetap crunchy, memberi tekstur yang menyenangkan tanpa terasa berat. Di sampingnya, Sunflower dengan lemon dan yuzu menjaga rasa tetap segar, sementara Daisy membawa sentuhan tropis lewat coconut dan jasmine—ringan, dengan profil rasa yang terasa familiar.
Red Crown Butter Croissant berlapis stroberi menjadi jeda yang pas di antara pilihan tersebut. Perpaduan rasa manis dan asamnya terasa seimbang, memberi kompleksitas yang tetap mudah dinikmati.
“Semua kreasi dibuat dengan signature saya yang joyful dan insta-worthy, sehingga menarik untuk dinikmati sekaligus dibagikan,” ujar Chef Kevin Lee.
Bagian savory dapat dinikmati lebih dulu—atau kembali pada preferensi masing-masing. Foie gras terrine dipadukan dengan kiwi gel dan apple confit, memberi kontras yang segar di setiap gigitan. Sementara Beef Rose on Bread tampil elegan dengan potongan beef yang ditata rapi.
Kami menikmatinya sambil menyeruput Tourbillon, dengan aroma candied chestnut, orange blossom, dan candied apricot yang mengalir pelan—hadir tanpa mendominasi, seperti percakapan yang berjalan panjang tanpa terasa.
Bagi para calon pengantin, taman atau spring pada akhirnya bukan sekadar musim. Ia bisa menjadi momen—yang dinikmati bersama orang-orang terdekat, di sela waktu sebelum hari besar tiba.
The St. Regis Jakarta
+6221 50948888
