Website Wedding Indonesia | Le Mariage Indonesia

Afternoon tea terus berkembang menjadi ritual santap sore yang semakin dicari. Elegansi menikmati teh, kudapan manis, dan detail-detail kecil di antaranya kini menjadi pengalaman yang semakin imersif. Atmosfer tersebut terasa dalam The Essence of Afternoon Tea Ritual dari  The St. Regis Jakarta bersama Augustinus Bader.

Shades of Blue Afternoon Tea hadir dalam nuansa charming sekaligus calming yang terasa di The Drawing Room. Nuansa biru hadir mulai dari blue tiered stand, sentuhan cobalt blue pada pastry selections, hingga iconic blue bottle milik Augustinus Bader yang tampil di antara fine tea set dan rangkaian desserts.

Golden Citrus Sphere dan Mango Croquembouche 

Dalam afternoon tea ini, The St. Regis Jakarta menghadirkan pengalaman yang memadukan beauty, wellness, dan sensory dining dalam satu meja yang terasa sleek sekaligus indulgent. Dua kreasi sweets dalam balutan biru menjadi highlight yang paling mencuri perhatian, yakni Golden Citrus Sphere dan Mango Croquembouche yang menggunakan spirulina sebagai sentuhan warna alami. Nuansa futuristik dari kedua sajian tersebut terasa selaras dengan karakter Augustinus Bader yang dikenal melalui regenerative science dan teknologi skincare yang ikonik.

Dikenal melalui science-led luxury dan teknologi TFC8® miliknya, Augustinus Bader selama beberapa tahun terakhir berkembang menjadi cult name di dunia beauty global. Filosofi tersebut kemudian diimajinasikan ulang oleh Executive Pastry Chef Kevin Lee melalui rangkaian Afternoon Tea yang bermain pada keseimbangan rasa, tekstur, dan presentasi. Keseimbangan antara science, technique, dan tradition pun terasa hadir tanpa menghilangkan esensi Afternoon Tea itu sendiri.

Black Forest kreasi Chef Kevin Lee yang lebih elevated

Sentuhan klasik juga hadir melalui Black Forest yang lebih elevated sebagai subtle nod terhadap akar Eropa dari Augustinus Bader. Sementara itu, Hazelnut Crystal tampil menyerupai caviar dengan sentuhan edible 24-karat chocolate spray yang memberi kesan mewah namun tetap playful di saat yang bersamaan.

Di sela menikmati afternoon tea, kami juga mencoba langsung The Cream dan The Rich Cream, dua produk andalan Augustinus Bader dengan tekstur ringan dan cepat menyerap ke kulit. Pengalaman tersebut juga diawali dengan pengenalan singkat mengenai filosofi TFC8®, teknologi proprietary milik Augustinus Bader yang dikembangkan melalui riset regeneratif selama lebih dari tiga dekade dan menjadi fondasi utama dari seluruh formulanya.

Iconic blue bottle milik Augustinus Bader

“Menerjemahkan filosofi skincare ke dalam makanan bukan berarti sekadar menirunya secara literal,” ujar Chef Kevin Lee. “Tantangannya justru bagaimana menciptakan sesuatu yang tetap seimbang, expressive di palate, namun tetap selaras dengan keseluruhan pengalaman yang ingin dihadirkan.”

Lebih dari sekadar themed afternoon tea, kolaborasi ini memperlihatkan bagaimana beauty, hospitality, dan sensory experience kini semakin saling beririsan dalam wajah modern luxury, sekaligus menjadi opsi menarik untuk bridal shower maupun modern celebrations lainnya yang bisa dinikmati sejak 11 Mei hingga 18 Juni 2026 di The Drawing Room, The St. Regis Jakarta.