Naga Eight Entrance Ambience
Naga Eight Sea Corals Corner
Naga Eight Long Table
Naga Eight Side Ambience
Naga Eight Open Kitchen with Roasted Duck
by GS | 23 Dec 2021
Pulau Bali kembali menghadirkan Cantonese
restaurant terbaru di kawasan Sanur dengan resmi dibukanya Naga Eight
restaurant pada tanggal 8 Desember 2021 yang membawa konsep modern and
casual. Berada di lahan seluas 500 meter persegi, dan dikelilingi empat
hektar taman tropis, Naga Eight dapat mengakomodir 90 orang pelanggan secara
bersamaan. Disini Anda juga dapat menikmati cahaya alami dari berbagai sudut di
area restoran.
"Mengingat lokasi kami yang strategis,
dengan taman tropis yang subur, area parkir yang luas, Naga Eight lebih dari
sekadar restoran, tempat ini merupakan lokasi pertemuan. Sanur adalah
lingkungan kami dan komunitas di dalamnya, merupakan bagian terdepan dalam
bagian konsep desain kami." kata Prami Pratiwi co-founder Naga Eight.
Nama Naga Eight sendiri terinspirasi dari
mitos yang ada disekitar bahwa lokasi berdirinya restoran di lindungi oleh
seekor Naga yang menguasai wilayah Batu Jimbar, Sanur, sedangkan angka delapan
dianggap sebagai angka keberuntugan, mewakili kemakmuran dan kekayaan.
Struktur bangunan restoran sendiri merupakan
bekas restoran Cina Telaga Naga yang dibangun pada akhir tahun 1970-an dan
dioperasikan oleh Bali Hyatt sebelum ditutup pada tahun 2013. Proses
rekonstruksi bangunan sendiri dilakukan oleh Astaloka, sebuah firma arsitek
Bali dengan melakukan penambahan area penerima tamu serta aksen ubin sisik naga
dan dikelilingi dinding cermin, langit-langit restoran dibuat lebih tinggi mengambil
gaya industrial. Sedangkan penempatan Bar di area tengah restoran memberikan
kesan modern. "Konsep Restoran terbuka dengan aksen Cina dan sisik Naga,
merupakan identitas dari Naga Eight." kata I Wayan Widanan, Direktur
Astaloka.
Restoran Naga Eight dibuka dari Selasa hingga
Minggu mulai pukul 11.00 hingga 21.00 dengan menyajikan signature menu Cantonese
Barbecue dan Wok dengan menggabungkan teknik memasak klasik dan
modern. Selain itu kami juga menyajikan menu lain seperti roast duck,
crispy samcan, dan BBQ. "Kami menggunaan bahan-bahan lokal
unggulan yang tersedia di Bali dan memberikan kesempatan sepenuhnya kepada tim
kuliner kami untuk menciptakan hidangan Kanton terbaik." kata Wilma
Macitra, Marketing Communication Executive
Naga Eight
Jl. Danau
Tamblingan No. 89 Sanur
Bali 80228
Telp : (+62)
812 3788 8089
email :
inquiries@nagaeight.com
