SKAI Bar & Grill x SKOOL Kitchen - Deva Diantara
by Gunawan Satyono | 22 May 2026
SKAI Bar & Grill kembali menghadirkan cocktail inovatif melalui Mixology Takeover Vol. 3 yang kali ini berkolaborasi dengan Deva Diantara dari SKOOL Kitchen, dan akan berlangsung pada Sabtu, 23 Mei 2026 mulai pukul 18:00 – 22:00. SKOOL Kichen dikenal dengan atmosfernya yang santai, cocktail yang kreatif dan inovatif baru saja masuk dalam daftar Tatler’s Best 20 Restaurants in Indonesia akan membawa karakter khasnya ke SKAI untuk menghadirkan cocktail experience yang sederhana, kaya aroma, dan tetap stylish.
Dalam kolaborasi kali ini, Deva akan menampilkan teknik shrub yang inovatif, yaitu metode tradisional yang memadukan buah—salah satunya mengkudu—dengan gula dan cuka untuk menciptakan koktail dengan rasa berlapis, segar, dan penuh karakter.
SKAI Bar & Grill x SKOOL Kitchen
Highlight dalam mixology takeover kali
ini adalah Tomat, sebagai interpretasi ringan dan playful dari classic
cocktail Bloody Mary dengan tetap mempertahankan cita rasa tomat yang khas,
namun dengan mengurangi 80% warna merah dan kekentalannya agar minuman ini
lebih ringan, segar, dan menyenangkan untuk dinikmati. Pilihan cocktail tersebut dipadukan
dengan menu andalan SKAI seperti Smoked Beef Patty, Wood-Fired Chicken, dan
Grilled Halloumi, yang menciptakan minuman yang mudah dinikmati, makanan lezat,
serta pengalaman bersantap yang menyenangkan di tepi pantai.
“Saya
ingin setiap orang yang datang ke SKAI langsung merasa nyaman, seperti di rumah
sendiri, dikelilingi oleh makanan enak, minuman berkualitas, dan orang-orang
yang menyenangkan,” ujar Deva. Kolaborasi SKAI x SKOOL Kitchen kali ini menjanjikan
pengalaman yang berkesan bagi setiap orang yang hadir, baik untuk menikmati
minuman, hidangan, maupun suasana dalam satu malam yang berkesan di tepi
pantai.
Padma Resort Legian
Jl. Padma No.1, Legian, Kuta
Bali 80361
+62 361 752 111
