Website Wedding Indonesia | Le Mariage Indonesia

InterContinental Jakarta Pondok Indah telah menjelma sebagai salah satu luxury wedding venue terbaik di Jakarta yang menjadi incaran bagi pasangan yang akan menikah. Hal ini merupakan buah keseriusan selama bertahun – tahun dari hotel wedding specialist yang berhasil membantu para pasangan terkemuka mereka dalam mewujudkan pernikahan Impian.

Sebagai award- winning hotel, di bulan Agustus tahun ini mereka telah menaikkan standar luxury wedding dengan memperkenalkan extraordinaire new Guest Chef, khusus untuk wedding banquets dan social events seperti perayaan pesta ulang tahun , arisan, dll.

Saat ini, Chef Yvonne Yuen yang lahir di Shanghai telah menjadi perbincangan dalam dunia kuliner Indonesia. Hidangan klasik ala Shanghai karyanya yang terinspirasi dari gaya masakan rumahan merupakan favorit top food connoisseurs di Indonesia telah membawa wedding events dan social gatherings di Jakarta neik ke level yang lebih tinggi.

Nostalgic Roots and Modern Flair

Chef Yvonne percaya bahwa asal usulnya memberikan peran penting pada Shanghai-style home cooking yang ia buat.Perjalanannya sebagai chef dimulai ketika ia mulai menyiapkan hidangan saat masa kecilnya untuk orang – orang yang dicintainya dengan maksud untuk menciptakan kembali ‘comfort food’ dan flavourful yang ia percaya mempunyai hubungan yang kuat antara makanan dan emosi seseorang.

Selama masa remajanya di Hong Kong, wawasan kuliner Chef Yvonne berkembang saat ia menemukan beragam masakan, termasuk Cantonese cuisine dan Chinese delicacies di daerah lainnya. Pengetahuannya semakin berkembang saat ia melakukan eksplorasi kuliner yang membawa berkeliling dunia untuk menikmati kuliner lokal di setiap destinasi yang dikunjunginya. Dengan pengalaman tersebut ia mendapatkan inspirasi untuk memadukan pengaruh Timur dan Barat dalam masakannya tanpa rasa takut bereksperimen dengan berbagai teknik dan bahan memasak guna menghasilkan kreasi kuliner yang unik dan luar biasa.

Lima tahun lalu, Chef Yvonne memulai usaha private dining dengan focus pada traditional Chinese cooking. Seiring berjalannya waktu, ia telah mencapai ke tingkat yang lebih tinggi dengan menyajikan classical oriental menu dengan cerita menawan dan presentasi yang sempurna. Kedepannya Chef Yvonne  bertekad untuk melestarikan dan membagikan beberapa resep leluhur China yang hilang kepada khalayak yang lebih luas, terutama anak-anaknya serta berupaya menciptakan hidangan inovatif yang mempertahankan esensi cita rasa autentik. Demi tujuannya yang mulia ini, ia akan menciptakan antara teknik kuno dan resep kontemporer dalam kreasi kulinernya.

A Perfect Marriage

Atas inovasinya terhadap dunia kuliner, InterContinental Jakarta Pondok Indah mengajaknya untuk berkolaborasi menawarkan pengalaman yang baru dan ekslusif kepada pasangan yang akan menikah di hotel dengan menciptakan classic oriental menu di pesta pernikahan mereka . Menu ini khusu dibuat untuk menghidupkan kembali kenangan manis dari masa lalu sekaligus membantu menciptakan kenangan indah baru secara bersamaan.

InterContinental Hotel Jakarta Pondok Indah telah membuat dua pilihan exclusive wedding dan banquet menus yaitu Jasmine and Chrysanthemum sebagai menu yang akan disajikan dalam pesta pernikahan. Namun, jika Anda ingin melakukan personalisasi menu, Chef Yvonne akan menyajikan empat menu tambahan khusus yaitu Jade, Pearl, Ruby, dan Emerald serta menu spesial lainnya untuk perayaan pesta Anda.

Untuk informasi lebih lanjut silakan menghubungi +6221 3950 7355 atau email ke wedding.ICJakarta@ihg.com

InterContinental Jakarta Pondok Indah
Jl. Metro Pondok Indah Kav. IV TA : Jakarta ,12310, Indonesia
Telp : +62-21-39507355
www.intercontinental.com/Jakarta