Mustikarasa - Betawi Chinese Cuisine
Mustikarasa
Mustikarasa
Mustikarasa
by GS | 15 May 2024
Hotel Indonesia Kempinski Jakarta baru saja meluncurkan Mustikarasa sebagai
program terbarunya yang menjadi bagian dari promosi hotel di tahun 2024. Program
ini terinspirasi dari buku memasak Mustikarasa yang bersejarah serta diadakan
dua bulan sekali untuk merayakan warisan kuliner Indonesia sekaligus menikmati
cita rasa otentik yang dilestarikan di dalam buku memasak bersejarah tersebut.
Selain menu – menu yang terdapat di Mustikarasa, Hotel Indonesia Kempinski
Jakarta juga menyajikan hidangan tradisional dari Jakarta dan sekitarnya,
termasuk bagaimana kota pelabuhan bersejarah Sunda Kelapa telah memperkaya
Jakarta modern dengan menyatukan cita rasa lokal dengan tradisi kuliner dari
Eropa, Arab, India, dan Tiongkok untuk menawarkan gastronomy journey
yang unik dan beragam.
Diprakarsai
oleh Presiden pertama Republik Indonesia Ir.Soekarno, buku memasak
Mustikarasa merupakan ringkasan kuliner yang mencatat beragam resep khas
Indonesia serta diharapkan melalui makanan dapat menjadi kekuatan pemersatu
masyarakat Indonesia. Sedangkan melalui program Mustikarasa yang diadakan oleh Hotel
Indonesia Kempinski Jakarta diharapkan para tamu dapat merasakan kekayaan cita
rasa masakan Indonesia, merayakan beragam tradisi dan cita rasa kuliner tanah
air.
“Indonesia adalah negara yang sangat beragam, dan kami selalu mencari cara
baru untuk memperkenalkan berbagai aspek Indonesia kepada tamu kami.” “Kali ini kami
memfokuskan pada hidangan tradisional Indonesia dengan program Mustikarasa yang
merupakan penghargaan terhadap keragaman cita rasa yang telah membentuk lanskap
kuliner Indonesia, dan menawarkan para tamu kesempatan untuk menikmati kuliner
tersebut. Kami berharap semua orang yang bergabung dengan kami dalam culinary
journey ini akan mendapatkan apresiasi yang lebih mendalam terhadap
kekayaan budaya dan warisan Indonesia.” kata Harald Fitzek, General Manager Hotel
Indonesia Kempinski Jakarta.
Hotel Indonesia Kempinski
Jakarta
Jl. MH. Thamrin No. 1
Jakarta 10310, Indonesia
Phone: +62 21 2358 3800
