Mikael Jasin - 2024 World Barista Champion
by Gunawan Satyono | 7 hours ago
Ikut serta dalam perayaan International Coffee Day, The Westin Resort Nusa Dua, Bali berkolaborasi dengan MILKLAB dengan menghadirkan The Art of Coffee, sebuah coffee experience yang berlangsung selama satu bulan, berfokus pada tiga kreasi minuman dari Mikael Jasin, 2024 World Barista Champion dan MILKLAB Brand Ambassador. Tersedia mulai 1 Oktober hingga 30 November 2026, resor mengundang coffee aficionados untuk menikmati kreasi kopi yang unik dengan menggunakan premium espresso dan MILKLAB's plant-based milk.
The Westin Resort Nusa Dua, Bali - The Lobby Bar & Lounge
Selama
perayaan ini, Maulida Fika, sebagai barista internal resor, akan memandu para
tamu untuk berbagi cerita di balik cita rasa setiap minuman di The Lobby Bar &Lounge. Rangkaian acara tersebut akan mencapai puncaknya pada tanggal 31
Oktober 2026 melalui acara Brew After Hours, di mana Mikael Jasin dan Maulida Fika akan
menyajikan koleksi tersebut dalam suasana santai di tepi samudra.
The Art of Coffee menghadirkan tiga kreasi kopi khas yang terinspirasi oleh Mikael Jasin, diracik menggunakan espresso premium serta rangkaian produk plant-based milk dari MILKLAB seperti Lemon Almond Cookie yang terinspirasi dari classic lemon cookie dengan memadukan shortbread syrup, MILKLAB Almond, dan velvety matcha foam infused dengan almond, lemon, dan matcha.
Matcha Almond Cookie Signature - Honey Lychee Oat Coffee Signature - Macadamia Palm Sugar Latte Signature
Kreasi yang kedua adalah Honey Oat Lychee yang memadukan raw honey syrup, lychee, MILKLAB Oat, dan espresso yang memberikan
rasa malt dan bercampur dengan kedalaman rasa dari premium espresso. Terakhir, Macadamia Palm Sugar
Latte memadukan MILKLAB Macadamia, espresso, dan gula aren dengan finishing
aromatic
pandan foam untuk memberikan rasa khas Asia Tenggara.
Sebagai barista bersertifikat profesional, Fika memiliki keahlian dalam specialty coffee, manual brewing techniques, dan sensory analysis. Sedangkan sebagai member aktif dari Specialty Coffee Community dan peserta kompetisi regional dari Indonesia Brewers Cup regional competition, Fika menghadirkan creativity, technical expertise, dan genuine hospitality ke setiap cangkir yang ia sajikan. Melalui The Art of Coffee, ia akan menceritakan kisah dan inspirasi di balik setiap minuman, sementara keterlibatannya dalam kolaborasi ini mencerminkan komitmen resor untuk membina talenta serta menciptakan peluang bagi para profesional di industri perhotelan untuk terus berkembang, belajar, dan terhubung dengan komunitas kopi yang lebih luas.
Maulida Fika
"Kopi telah menjadi bagian penting dari guest
experience di
resor kami, mulai dari ritual pagi hingga momen kebersamaan di sore hari. Melalui The
Art of Coffee, kami sangat senang dapat berkolaborasi dengan MILKLAB, menyambut
Mikael Jasin, serta merayakan semangat dan dedikasi barista kami sendiri,
Maulida Fika. Melihat Fika berbagi panggung dengan World Barista Champion di
Ikan Beachfront merupakan pencapaian yang bermakna bagi tim kami, sekaligus
cara yang istimewa untuk menutup coffee journey bersama para
tamu," ujar Dane Fernandes, *Director of Food & Beverage* di The
Westin Resort Nusa Dua, Bali.
The Westin Resort Nusa Dua, Bali
Kawasan Pariwisata Nusa Dua, BTDC Lot N-3, Bali, Bali, 80363, Indonesia
+62 361 771906
