Website Wedding Indonesia | Le Mariage Indonesia

InterContinental Bali Resort mengumumkan penunjukan Narendran Maniam, yang dikenal sebagai Hendra, sebagai Director of Food & Beverage yang baru. Memiliki pengalaman yang luas lebih dari dua dekade di industri perhotelan internasional, Hendra membawa keahliannya yang luas dalam operasional kuliner, strategi komersial, guest experience, dan team leadership di berbagai hotel dan resor di Asia, Karibia, dan Maldives.

Dalam peran barunya, Hendra akan mengawasi operasional restoran, bar, lounge, in-room dining, serta banquet di InterContinental Bali Resort. Selain itu, ia juga memimpin sustainable development dalam berbagai menu kuliner sekaligus meningkatkan guest experience yang terinspirasi dari daerah Jimbaran dan sekitarnya.

Sebelum bergabung dengan InterContinental Bali Resort, Hendra pernah menjabat sebagai Director of Food & Beverage di Pan Pacific Hotel Group Malaysia. Sepanjang kariernya, ia juga pernah menduduki berbagai posisi kepemimpinan senior di Sandals Grande Resort di Saint Lucia, Cezars Kitchen International di Jepang, Imperial Resort & Lux Residence di Vietnam, Royalton Montego Bay di Jamaika, Atmosphere Kanifushi Maldives, Hilton Petaling Jaya, serta sejumlah luxury hotel brand di Malaysia.

“Pengalaman internasional Hendra, kecintaannya terhadap hospitality industry, serta komitmennya terhadap keunggulan merupakan tambahan yang sangat berharga bagi tim kepemimpinan kami,” ujar Abdul Hafid, Resort Manager InterContinental Bali Resort. “Visinya dalam menghadirkan culinary innovation dan guest experience yang luar biasa sangat selaras dengan komitmen kami untuk menciptakan momen-momen berkesan yang merayakan kekayaan budaya dan cita rasa Jimbaran. Kami dengan senang hati menyambut Hendra ke dalam tim.”

Menanggapi pengangkatannya, Hendra mengatakan, “Saya merasa terhormat dapat bergabung dengan InterContinental Bali Resort, sebuah destinasi yang dikenal akan keramahan yang tulus dan pengalaman bersantap yang istimewa. Saya menantikan kesempatan untuk berkolaborasi dengan tim kuliner dan layanan kami yang berbakat dalam menciptakan perjalanan kuliner yang berkesan, merayakan cita rasa lokal, mengedepankan inovasi, serta menghadirkan esensi Jimbaran.”

Penunjukan Hendra, semakin memperkuat komitmen InterContinental Bali Resort pada kuliner yang istimewa dan inovasi berkelanjutan sehingga para tamu dapat menikmati dining experience yang inspiratif dengan memadukan hospitality berkelas dunia dengan cita rasa autentik Bali. Komitmen ini semakin memperkuat posisi resor sebagai salah satu destinasi kuliner terkemuka di Bali.