Website Wedding Indonesia | Le Mariage Indonesia

Ada banyak cara membawa Italia ke belahan dunia lain. Bagi Bvlgari Hotels & Resorts, semuanya berawal dari satu kebiasaan sederhana: menikmati waktu tanpa tergesa. Dari sanalah lahir L'Estate Italiana, program musiman yang berlangsung di seluruh koleksi Bvlgari Hotels & Resorts. Gagasannya bukan berhenti pada datangnya musim panas, tetapi menghadirkan ritme hidup yang membuat Italia begitu lekat dengan seni menikmati hari—makan siang yang memanjang, aperitivo menjelang senja, sampai obrolan santai tanpa harus melirik jam tangan.

Semangat tersebut diterjemahkan melalui pengalaman kuliner yang terasa akrab bagi masyarakat Italia. Pizza Bar karya pizzaiolo asal Roma Pier Daniele Seu, Il Gelato racikan Niko Romito—Curating Chef Bvlgari Hotels & Resorts—serta Bellavista Franciacorta yang melengkapi tradisi aperitivo, menjadi tiga elemen yang menyusun L'Estate Italiana. Alih-alih menghadirkan kemewahan yang rumit, Bvlgari justru merayakan ritual-ritual yang telah lama menjadi bagian dari keseharian orang Italia: berbagi pizza di tengah meja, menikmati gelato artisan, dan mengakhiri sore dengan segelas sparkling wine.

Chef Pier Daniele Seu and Executive Chef Alessandro Mazzali

Bukan tanpa alasan jika dua nama tersebut kembali dipercaya. Dalam beberapa tahun terakhir, Pier Daniele Seu dan Niko Romito ikut membentuk arah pengalaman bersantap di Bvlgari Hotels & Resorts. Seu menghadirkan interpretasi kontemporer atas pizza klasik Italia melalui pendekatan yang presisi terhadap adonan dan bahan-bahan pilihan. Sementara Romito menerjemahkan filosofi yang sama ke dalam Il Gelato dengan resep yang mengedepankan kemurnian rasa, bahan-bahan alami, dan keseimbangan yang menjadi ciri khas kuliner Italia. Bellavista Franciacorta melengkapi pengalaman tersebut, menghidupkan tradisi aperitivo yang bagi masyarakat Italia sama pentingnya dengan hidangan itu sendiri.

The Bvlgari Bar 

Di Bvlgari Resort Bali, L'Estate Italiana menemukan chemistry-nya sendiri. Hadir di antara The Bvlgari Bar dan Serpenti Pool Club yang menghadap langsung ke Samudra Hindia, Pizza Bar hadir berdampingan dengan Bellavista, sementara Il Gelato disajikan melalui carrettini bergaya tradisional Italia di area kolam. Saat peluncurannya pada akhir Juni lalu, Pier Daniele Seu juga hadir langsung di Bali untuk berbagi filosofi di balik setiap pizzanya, menghadirkan pengalaman yang terasa lebih personal bagi para tamu.

Yang membuat L'Estate Italiana menarik bukan semata kehadiran dua nama besar tersebut. Bvlgari tidak sedang membawa cita rasa Italia ke Bali, melainkan menghadirkan kebiasaan yang membentuknya. Kehangatan musim panas Italia bertemu dengan keramahan Bali dalam ritme yang sama-sama menghargai waktu, kebersamaan, dan kesenangan yang lahir dari hal-hal sederhana. Pizza, gelato, dan aperitivo akhirnya menjadi lebih dari sekadar menu; ketiganya menjadi cara sebuah maison menjaga identitasnya, bahkan ketika alamatnya berada ribuan kilometer dari Roma.

Serpentini Pool Club 

Di Uluwatu, pizza mungkin memang keluar dari oven yang sama seperti di Roma. Gelato disajikan lewat carrettini yang mengingatkan pada piazza-piazza Italia. Namun yang paling lama tertinggal justru bukan rasanya, melainkan kebiasaan untuk tidak terburu-buru mengakhiri sore. Ada hal-hal yang memang tidak bisa dibawa pulang sebagai suvenir. Salah satunya adalah cara orang Italia menikmati waktu.