by Gunawan Satyono | 28 May 2026
Andaz Bali, by Hyatt, kembali menghadirkan seafood dining experience melalui Fisherman’s Club dengan mengutamakan kesegaran bahan, suasana santai, serta hubungan dekat dengan komunitas nelayan lokal. Seluruh seafood diperoleh langsung dari nelayan di sekitar Pantai Sanur, sesuai dengan hasil tangkapan laut harian yang masih segar.

Para tamu dapat merasakan pengalaman ocean-to-table agar lebih dekat dengan kehidupan pesisir di Sanur. Sebagai daya tarik utama, Fisherman’s Club memiliki live seafood tank, di mana tamu dapat memilih seafood yang ingin dinikmati sebelum dimasak sesuai pesanan. Sedangkan proses memasakan seafood terinspirasi dari ‘seafood ala Jimbaran’, dengan kreasi yang lebih modern, dipanggang di atas api terbuka, serta disajikan bersama pilihan sambal racikan khas Fisherman’s Club yang dirancang untuk menghadirkan rasa alami dari hasil laut itu sendiri.

Menjelang senja, suasana restoran berubah menjadi lebih hangat dan santai, para tamu dapat menikmati happy hour diiringi live performance violin, dilanjutkan dengan makan malam perpaduan seafood yang segar, angin laut, dan alunan musik yang memberikan dining experience yang menyenangkan untuk menutup hari.

Untuk informasi lebih lanjut mengenai Fisherman’s Club atau
Andaz Bali, silakan kunjungi andazbali.com