Website Wedding Indonesia | Le Mariage Indonesia

Bar Luca telah mengukuhkan posisinya sebagai salah satu wine bar terfavorit di kawasan prestisius SCBD, Jakarta. Kini, tempat ini mengundang Anda untuk merasakan pengalaman kuliner bergaya Spanyol modern yang dengan cepat menjadi sensasi baru di ibu kota.

Jakarta kini semakin kaya akan pilihan wine bar, tempat di mana wine yang sejak lama identik dengan kemewahan dan eksklusivitas, telah menjadi simbol selera tinggi dan status sosial. Bar Luca yang dimiliki oleh  UNION group, hadir sebagai representasi sempurna dari konsep ini, sekaligus menjadi ruang yang memfasilitasi kehidupan sosial dan membangun komunitas, selaras dengan dinamika dan gaya hidup modern masyarakat Jakarta.

Dining area di Bar Luca

Terletak di 18 Parc Place, TOWER B, SCBD, Bar Luca memancarkan atmosfer sophisticated dalam suasana hangat dan memikat. Dengan Popularitasnya sebagai salah satu tempat minum paling vibrant, Bar Luca kini bertransformasi menjadi sebuah restoran yang menonjolkan cita rasa Spanyol kontemporer, dengan sentuhan inovasi yang segar dan menggoda.

Di balik konsep kreatif baru ini, terdapat Chef Fernando Sindu, sosok yang memperkenalkan ide segar dan penuh pengaruh Asia. Chef Nando, begitu ia akrab disapa, menghadirkan Spanish-leaning dishes namun disajikan melalui perspektif yang unik dan fresh.

Chef Fernando Sindu

Coba nikmati Scallops and Roe sebagai pembuka, di mana kelembutan scallop dipadukan dengan miso yang menggantikan butter, menciptakan rasa umami yang memikat. Grilled Octopus juga menjadi pilihan yang tak kalah menggugah selera, dengan tekstur yang lembut dan penuh rasa, siap membawa Anda ke hidangan utama

Bar Luca juga menyajikan beragam tapas yang menggoda untuk dicoba, seperti Gambas Al Pil Pil, udang segar dengan rasa menyegarkan yang sempurna. Hidangan-hidangan yang dibuat dengan porsi kecil ini, dirancang untuk dinikmati bersama, mengajak Anda berbagi momen Istimewa dalam suasana yang menyatukan.

Grilled Octopus

Jangan lewatkan juga paella, hidangan ikonik Spanyol yang dimodifikasi untuk selera modern. Di Bar Luca, rotasi hidangan selalu menawarkan kejutan, seperti pada menu pallea yang disajikan berbeda setiap hari. Mulai dari seafood seperti udang dan squid ink, hingga pilihan bebek, wagyu roast beef atau  Rabbit Palle yang selalu membuat penasaran.

Menariknya, Bar Luca kini menyajikan menu menu makan siang yang tidak kalah Istimewa dibandingkan menu makan malamnya.  Mengadaptasi teknik memasak Spanyol yang dipadukan dengan sentuhan lokal, seperti Arroz de Cazuela yang diubah menjadi Kimchi Fried Rice, atau Kaldo de Betawi, daging yang dimasak selama 48 jam, kentang asap, kaldu soto Betawi, dengan taburan sliced dried-aged.

Chef Nando menjelaskan “Konsep kami cukup unik karena kami ingin menciptakan hidangan yang selaras dengan karakter Bar Luca. Memadukan teknik dan bahan-bahan Spanyol, namun dengan twist yang segar.”

Wine dan 40-Hours Short Ribs

Untuk menjaga keseimbangan antara keaslian cita rasa Spanyol dan kekayaan bahan lokal, Bar Luca mengimpor bahan-bahan utama dari Spanyol, seperti minyak zaitun premium dan bahan kalengan. Sementara seafoodnya dipilih dari perairan Papua dan Ambon, dan Salmon yang didatangkan langsung dari Spanyol untuk menjamin kualitas terbaik.

Tim di Bar Luca juga memiliki pengetahuan luas dan mendalam tentang seluruh menu yang ditawarkan, baik makanan maupun minuman. Dengan sikap ramah dan penuh informasi , mereka siap memberikan rekomendasi, tentang wine atau cocktail terbaik yang dapat dipasangkan dengan hidangan pilihan Anda.

Bar Luca juga terkenal dengan koleksi natural wine yang lengkap dan beragam. Serta kreasi cocktail klasik dan modern yang memberikan pengalaman kuliner tak terlupakan. 

Dengan konsep baru yang ditawarkan, tak heran jika Bar Luca semakin diminati sebagai venue untuk private event, termasuk wedding after-party. Segala yang diperlukan untuk merayakan momen dapat ditemukan di sini, mulai dari hidangan lezat, koleksi minuman yang lengkap, layanan yang bersahabat, hingga live DJ yang siap menyemarakkan suasana.