Website Wedding Indonesia | Le Mariage Indonesia

Pada bulan April dan Mei 2023, para chef dan mixologist dari Alila Villas Uluwatu dan Park Hyatt Jakarta akan saling melakukan ‘kitchen and bar takeovers’ di Bali dan di Jakarta. Bagi pecinta gastronomy dan mixology, Anda diajak untuk menikmati unique gastronomy experience dari kedua hotel yang saling berbagi filosofi makanan dan minuman dengan menggunakan bahan -  bahan yang lokal yang segar dan organik terbaik.

Japanese Feast in Uluwatu

CIRE Restaurant, Alila Villas Uluwatu

10 – 13 April 2023 (lunch & dinner).

KITA 喜多Restaurant’s Japanese Executive Sous Chef, Takeumi Hiraoka akan membawa Japanese cuisine terbaik ke Bali untuk melakukan ‘kitchen takeover’ di CIRE Restaurant Alila Villas Uluwatu. Chef Takeumi Hiraoka merupakan seorang master of the delicate knife techniques yang telah berkelana mulai dari Tokyo, Baku (Azerbaijan), hingga Doha (Qatar) sebelum bergabung dengan Park Hyatt, Jakarta. Dalam ‘kitchen takeover’ kali ini, Chef Takeumi akan menyajikan Lobster Tempura with a sweet and spicy sauce, Salted Seafood Soba Noodles, dan Nigiri Sushi.

KITA Bar Comes to Uluwatu

Sunset Cabana Bar, Alila Villas Uluwatu

11 Mei 2023

Agustin Da Sambiago, Mixologist dari KITA Bar, Park Hyatt Jakarta akan melakukan ‘bar takeover’ di Sunset Cabana Bar, Alila Villas Uluwatu. Agustin yang berasal dari Buenos Aires, Argentina akan menunjukkan kebolehannya dalam cocktail creation seperti Mimika Treasure yang merupakan campuran dari vodka, dark rum, jasmine cordial, dan orange juice yang disajikan dengan menggunakan Tiki mug.

A Taste of Bali in Jakarta

Dining Room, Park Hyatt Jakarta

18 Mei - 21 Mei 2023

Chef Harley dari The Warung, Alila Villas Uluwatu akan melakukan ‘kitchen takeover’ di Dining Room, Park Hyatt Jakarta dengan menyajikan cita rasa dari berbagai daerah di Bali. Menu seperti bebek panggang, dan jajan pasar Bali, akan disajikan bersama dengan sambal-sambal Bali khas The Warung.

I Putu Agus Harley Wijaya, yang dikenal sebagai Chef Harley, telah menjadi bagian dari dapur di Alila Villas Uluwatu semenjak tahun 2009, dan selama satu dekade terakhir telah menjabat sebagai Chef de Partie di The Warung. Salah satu resep kebahagian dari Chef Harley adalah membawa jiwa dan rasa dari masakan Bali ke dalam hidangan untuk menciptakan momen makan yang spesial.

Sunset Cabana Bar Goes to Jakarta

KITA Bar, Park Hyatt Jakarta

5 Mei 2023

I Putu Wirawan, mixologist dari Sunset Cabana Bar, Alila Villas Uluwatu akan melakukan ‘bar takeover’ di KITA Bar dengan mengajak Anda untuk menikmati cocktail yang terinspirasi dari kisah Aladdin dan lampu ajaib.

Sebagai head of mixologist di Alila Villas Uluwatu semenjak tahun 2011, Putu telah membuktikan dirinya sebagi mixologist yang berbakat yang banyak menciptakan kreasi yang inovatif yang menggabungkan tren dan teknik mixology dengan menggunakan bahan berkualitas terbaik.

"Kolaborasi kami dengan Alila Villas Uluwatu adalah kesempatan yang luar biasa untuk memanjakan para tamu dan pengunjung kami dengan pengalaman mewah yang segar dan inovatif, serta bagi para ahli di bidangnya untuk berbagi kreativitas dan keahlian mereka dengan audiens yang baru," tambah Fredrik Harfors, General Manager Park Hyatt Jakarta.

"Di Alila, kami selalu mencari cara untuk menciptakan pengalaman yang otentik dan menginspirasi bagi tamu. Kami sangat senang bermitra dengan Park Hyatt Jakarta untuk menyajikan pengalaman kuliner dan mixology terbaik dari hotel kami dan memberikan pengalaman baru bagi para tamu," kata Hemal Jain, General Manager Alila Villas Uluwatu.

Untuk informasi lebih lanjut dan reservasi acara di Alila Villas Uluwatu, silakan email kami ke DPSAV-ComHost@alilahotels.com atau melalui WhatsApp di +(62) 811 385 5729. Untuk acara di Park Hyatt Jakarta, silakan menghubungi kami di +62 858-2468-6263 atau email kami ke dineatthepark.jakarta@hyatt.com.

Park Hyatt Jakarta

Jl. Kebon Sirih 17-19

Jakarta, Indonesia, 10340

Telp : +62 21 3111 1234

www.parkhyattjakarta.com

Alila Villas Uluwatu

Jl Belimbing Sari, Banjar Tambiyak, Desa Pecatu 80364 Bali,Indonesia

Telp +62 361 848 2166

email : uluwatu@alilahotels.com