Website Wedding Indonesia | Le Mariage Indonesia

Menyambut perayaan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia ke -77, The Dharmawangsa Jakarta berkolaborasi bersama dengan Javara Indonesia menyelenggarakan Jelajah Rempah Nusantara yang berlangsung dari tanggal 19 hingga 21 Agustus 2022 di The Dharmawangsa Jakarta.  Acara ini terdiri dari berbagai program inovatif, mulai dari thematic workshop, ancient wellness practices, sajian kuliner yang terinspirasi dari budaya kuliner lokal, pemutaran film, weekend market, termasuk Borobudur Heritage Dinner: From Relief to Table dengan dining experience yang unik.

INSTALLATION  : Spice Lounge: Sense & Sensibility

Jumat – Minggu, 19 – 21 August 2022 | 10:00 – 19:00 | Majapahit Lounge

Bertempat di The Majapahit Lounge di The Dharmawangsa Jakarta, akan menampilkan beragam rempah dan jamu asli Indonesia dalam instalasi yang unik. Selain itu, para pengunjung juga bisa ikut merasakan sensasi melalui indra penciuman dari rempah – rempah dan jamu tersebut. Lounge juga digunakan sebagai ruang berkumpul bagi mereka yang berpartisipasi dalam talkshow: Indonesia Spice Up the World.

TALKSHOW : Talkshow Indonesia Spice Up the World: Best Practices & What’s Next

Jumat, 19 August 2022 | 14.00 – 17:00 | Majapahit Lounge

Indonesia Spice Up the world telah menjadi gerakan berskala nasional yang berupaya mempromosikan budaya kuliner Indonesia ke tingkat internasional. Terinspirasi oleh kekayaan rempah-rempah Indonesia selama berabad – abad yang lalu, talkshow ini mengundang tokoh-tokoh kunci di bidang gastronomi dan budaya Indonesia untuk berbagi ide dan tindakan mereka dalam mengangkat reputasi kuliner Indonesia di skala global.

WELLNESS :

Sunset Laku Lampa

19 August 2022 | 16:00 – 18:00 | The Poolside Garden

Sunrise Laku Lampa

20 August 2022 | 08:00 – 10:00 | The Poolside Garden

Setelah tampil perdana di side event G-20 International Wellness Tourism Conference & Festival pada 5 Juli 2022, kami dengan bangga mempersembahkan Laku Lampa, gerakan olah tubuh yang berakar pada kearifan warisan Jawa yang diadaptasi dari warisan tari Jawa dengan memadukan unsur kekuatan, kelenturan, ritme, keseimbangan, dan pernapasan untuk mencapai kebugaran jasmani dan kejernihan pikiran. Acara ini akan dipandu oleh Master Beksan, Matheus Wasi Bantolo, peserta dapat melalukan praktik kesehatan kuno ini di tepi kolam renang yang tenang di The Dharmawangsa Jakarta.

WORKSHOP

Ancient Rice Workshop by Javara Indonesia

Sabtu, 20 August 2022 | 10.00 - 12.00 | Majapahit Lounge

Indonesia pernah memiliki lebih dari 7000 varietas padi yang masing – masing berkarakteristik unik serta bermanfaat bagi kesehatan, dan lingkungan, namun sebagian besar sudah dilupakan dan ditinggalkan. Javara telah menjadi pionir perusahaan yang berkomitmen pada misi membawa kembali beras pusaka Indonesia ke pasar yang lebih luas, baik pasar domestik maupun internasional. Acara ini dipandu oleh Helianti Hilman, pendiri Javara Indonesia untuk mengungkap nilai-nilai tersembunyi keanekaragaman hayati beras nusantara.

Di acara ini, peserta akan dipandu untuk membedakan berbagai jenis beras pusaka, mengetahui sejarahnya, serta mempelajari manfaat kesehatan dan penerapannya di zaman modern. Selain itu untuk peserta juga akan disajikan snacks, drink, dan dessert yang berbahan dasar beras oleh Chef Ignatius Julio, Executive Sous Chef The Dharmawangsa Jakarta.

5 Cornerstone Flavours of Indonesia’s Food Culture by Javara

Sabtu, 20 August 2022 | 14.00 - 16.00 | Majapahit Lounge

Javara Indonesia mengajak para peserta untuk mengenal bahan asli yang membentuk budaya makanan Indonesia yaitu : asam, garam, gula, lemak, dan rempah-rempah. Dalam acara ini peserta akan diajak untuk menikmati perjalanan sensorik melintasi nusantara melalui lima bahan tersebut.

Jelajah Nusantara Cocktail Class

Sabtu, 20 August 2022 | 19.00 - 20.00 | The Bar

Bagi penggemar mixology, Anda dapat bergabung dengan Jelajah Nusantara Cocktail Class dan langsung mengikuti workshop. Di sini peserta akan belajar cara membuat cocktail yang terinspirasi dari tradisi dan bahan – bahan yang berasal dari Indonesia.

Aromatherapy Workshop - The Gift of Archipelago Spices

Minggu, 21 August 2022 | 10.00 - 12.00 | The Gallery 2nd Floor

Selain kaya akan rempah – rempah, Indonesia juga memiliki produk aromaterapi. Aromatherapy workshop akan dipandu oleh Arlin Chondro, seorang aromaterapis yang memiliki sertifikasi internasional. Di sini peserta akan mempelajari dan mengenal aneka macama essential oil, sembari membuat campuran aromaterapi khusus untuk penunjang kelancaran pencernaan dan meningkatkan kesehatan.

Jamu Workshop

Minggu, 21 August 2022 | 14.00 - 16.00 | The Gallery 2nd Floor

Dalam workshop ini, peserta akan diajak untuk lebih mengenal sejarah, manfaat rempah – rempah dan tanaman obat lainnya, serta membuat jamu yang diracik sendiri dengan rempah-rempah dan bahan-bahan lokal.

DINING EXPERIENCES

Kebun Nusantara Brunch

Sabtu, 20 August 2022 | 12.00 - 14.00 | Jakarta & The Courtyard

Dalam acara makan siang ini, akan disajikan masakan – masakan Indonesia yang menggunakan bumbu dan rempah – rempah asli Indonesia yang langka seperti Pohpohan, Daun Semanggi, Moringa, Pakis, Genjer, dan Ciplukan. Kemudian dilanjutkan dengan demo memasak langsung oleh Executive Sous Chef Ignatius Julio

Borobudur Heritage Dinner: From Relief to Table

Sabtu, 20 August 2022 | 19.00 – 21.30 | Jakarta Restaurant

Borobudur Heritage Dinner: from Relief to Table terinspirasi dari relief Candi Borobudur di Jawa Tengah. Authentique dining experience ini akan dipandu dan dinarasikan oleh Helianti Hilman serta Sugi Lanus, filolog dan pakar naskah kuno. Dalam Chef Ignatius Julio, Executive Sous Chef The Dharmawangsa Jakarta, akan menampilkan berbagai bahan makanan langka dan terlupakan yang ditemukan di relief Borobudur dan mengubahnya menjadi sajian yang menggugah selera.

Movie Screening: Budaya Pangan Nusantara

Sabtu, 20 August 2022 | 20:00 – 22:00 | The Courtyard

Dalam rangkaian kegiatan Jelajah Rempah Nusantara ini, akan ada pemutaran film Alam Takambang Jadi Guru karya Riri Riza yang menceritakan kearifan budaya Minang, serta film Alam ke Piring karya Leon Lolang yang menampilkan budaya kuliner di Labuan Bajo, diantaranya keanekaragaman makanan pada ekosistem lahan kering.

Buffet selections disajikan untuk melengkapi acara, dengan menu yang berasal dari Minangkabau dan Flores agar para peserta mendapatkan culinary experience yang lebih mendalam.

Sunday Brunch with Traditional Culinary Showcase

Minggu, 21 August 2022 | 11.30 - 15.00 | Jakarta Restaurant & The Courtyard

Nikmati brunch experience yang santai di Jakarta & The Courtyard, menyajikan masakan Indonesia dengan berbagai hidangan otentik berasal dari pulau Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, dan Indonesia Timur. Anda juga dapat menikmati hidangan spesial nusantara seperti Iga Bakar Sambal Andaliman, Gudeg Pawon, Nasi Bekepor, Ikan Bakar Manokwari, Sate Klatak, dan Laklak Bali. Selain itu Sunday brunch juga menyediakan menu – menu internasional favorit seperti AOC cheese, fresh seafood, charcuterie, pan-seared foie gras, premium meats, dan French desserts.

ARTISANAL WEEKEND MARKET

Artisanal Market at The Dharmawangsa Jakarta 20-21 August 2022 | 10.00 – 19.00 | The Gallery 1st Floor

Di acara ini, Anda dapat menemukan barang – barang artisanal dan kerajinan tangan dari local brands termasuk healthy foods, art & craft, home & living, wellness products di The Gallery of The Dharmawangsa Jakarta. Selain Javara Indonesia, peserta yang dikurasi antara lain Tanakita Ceramics, Peek Me Naturals, Seniman Pangan, Segara Naturals, Soapstory, Sancraft dan banyak lagi.

Festival Merah Putih with Bimasena

Minggu, 21 August 2022 | 08.00 – 17.00 | The Poolside Garden

The Bimasena Club mempersembahkan Festival Merah Putih yang diadakan di Pool Garden dengan mengadakan lomba seperti tarik tambang dan balap bakiak tersedia untuk dewasa dan anak-anak serta open air bazaar dan food stalls yang menyajikan makanan ringan.

Room Offer

Nikmati liburan akhir pekan di The Dharmawangsa Jakarta dengan penawaran kamar spesial mulai dari Rp 7.500.000++ per malam di Executive Room termasuk breakfast di di Jakarta Restaurant & The Courtyard, pilihan one-time workshop, dan pilihan antara Kebun Nusantara Brunch atau Pemutaran Film Budaya Pangan Nusantara, untuk maksimal 2 orang. Penawaran ini tersedia dari 19 hingga 21 Agustus 2022.

Untuk informasi lebih lanjut mengenai acara Jelajah Rempah Nusantara, silahkan menghubungi +628111025999. Untuk informasi dan pemesanan kamar , silakan menghubungi +62 8119629225.

The Dharmawangsa Jakarta

Jalan Brawijaya Raya No. 26, Kebayoran Baru, Jakarta 12160, Indonesia

Tel: (62-21) 7258181 or (62-21) 30068821 or (62) 811801232

Fax: (62-21) 7258383

reservation@the-dharmawangsa.com